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微信和抖音能否快速搅动外卖市场"一池春水"?
   茶叶蛋         2023-02-28 16:34:42         中国经济网-《经济日报》 中国经济网记者 李 方         0

  吸引互联网巨头的不是本地业务,而是本地化B端企业的需求,预计今年大多数平台企业的目标是获得更多B端用户。

  在充分竞争的市场下,消费者获得更优服务,商家获得更多业务量,互联网大厂找到新的业务增长点,最终形成多方共赢的良性循环。

  近期,互联网企业不约而同地盯上了外卖生意。继抖音之后,手握12亿用户的微信也在广州、深圳两地悄悄开始内测“外卖”服务,引发市场关注。

  对此,腾讯相关人士表示,微信不是要下场做外卖,只是内测一种接口能力,让已经具备了外送服务能力的商家接进来,并非自己做。微信方面称,“门店快送”服务旨在帮助消费者发现附近提供快送服务的优质小程序,具体服务和配送履约均由商家小程序来承接完成,微信没有配送体系,这与拥有数百万骑手的美团外卖、饿了么有本质区别。

  再来看看抖音。外卖其实是抖音近3年来不断试水的业务。对于此前“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”的消息,抖音方面予以否认。抖音生活服务相关负责人表示,“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中,近期已开放三地的商家自助入驻。后续将视试点情况,考虑逐步拓展试点城市,目前无具体时间表。知情人士称,团购配送和严格意义的外卖区别是用户不能自由点单,只是团购套餐可以送到家。

  国家信息中心数据显示,2021年中国在线外卖市场规模已达1万亿元,美团和饿了么合计市场占有率超90%。艾瑞咨询数据显示,2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元,到2025年这一数字将会增长至35.3万亿元。本地生活服务线上渗透率也将由2020年的24.3%增至2025年的30.8%。从外卖服务到本地生活服务,还存在着从1万亿元到数十万亿元市场规模的巨大空间,互联网企业怎能不心动?

  “未来本地生活将重新回归‘战国时代’,本地生活平台可能会迎来转向和升级。小程序除了餐饮快送,还会参与到本地生活的其他方面,比如家政、汽修、商超的线上线下模式、住宿、出行、生鲜等领域。参与企业都会打破思路,深挖本地生活赛道的潜力。”浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林表示。

  从实际来看,一些头部品牌通过小程序开展自营外卖已渐成趋势。据2023年微信公开课披露,在全国连锁Top100的餐饮商户中,已有近六成开通了小程序外卖,包括喜茶、瑞幸、星巴克等头部品牌。此次微信内测可直接提供一个集中式展出的流量入口,免去消费者费尽心思主动搜索,助力商家获得更多公域流量。

  在盘和林看来,吸引互联网巨头的不是本地业务,而是本地化B端企业的需求,预计今年大多数平台企业的目标是获得更多B端用户。“比如一家小餐馆会有数字化需求,包括供应链数字化、点餐数字化等,也会通过外卖平台来拓展业务。腾讯的思路是,先通过平台业务获取这些B端客户,继而向这些餐饮企业的中后台延伸,比如供应链、管理、支付数字化。所以本地业务的吸引力在于为腾讯带来了更多B端客户增量。”

  此外,抖音和腾讯的目标或许略有不同。盘和林表示,腾讯在企业中后台有支持能力,比如企业微信、视频会议,能够深入到企业中后台。而抖音的目标其实是在本地业务中增加广告量,吸引B端企业来抖音入驻,一方面增加抖音电商平台的品类,另一方面提升抖音平台内容的曝光量。

  微信和抖音能够快速搅动外卖市场这一池春水吗?“短期内较难占据一席之地,因为市场格局已经形成,消费者习惯也已经养成。”盘古智库高级研究员江瀚表示,两大平台在自身履约体系搭建、第三方履约体系质量把控等方面仍存在一定难度。

  可以预见的是,外卖平台的消费者黏性不高,站在消费者角度看,外卖大战能薅羊毛,哪个平台便宜就去哪里。一旦补贴停止,消费者就会比较平台的配送时效、售后服务,以及长期使用是否仍有优惠等,借此选择最优平台。对于商家而言,除了多个平台多个流量外,最终也得考虑佣金、配送服务费、数字化运营等综合成本支出,计算综合收益。

  总之,大多数消费者和商家乐见更多互联网企业加入竞争,在充分竞争的市场下,消费者获得更优服务,商家获得更多业务量,企业找到新的业务增长点,最终形成多方共赢的良性循环。

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